コーヒー豆 > 特別ロット/入賞コーヒー

ハニー珈琲へようこそ。
  • Finca Doborah Natural 50g 特別販売
    Finca Doborah Natural 50g 特別販売
    2,160円

    9月から限定で販売している『フィンカ・デボラゲイシャのギフトセット』(Washed Natural Carbonic Maserationのプロセス違いの3ロットの飲み比べセット) の中の一つ、ナチュラルのロットを、今回特別に限定販売することになりました。こちらの商品は、豆の状態での販売のみとなります。




    お気軽に味わって頂きたいために、50gパックにし、60個のみです。


    写真でお分かりのように、特別仕様の缶入りで、税込価格が¥2,160です。


    この機会をお見逃しなさいませんよう、お早めにお買い求めくださいね。


    売り切れた時は、ゴメンなさい。


  • Panama Finca Deborah Geisha Collection vol.2 数量限定
     Panama Finca Deborah Geisha Collection vol.2 数量限定
    10,800円

    <発送について>
    9月1日より順次出荷を開始致します。配送は国内のみとさせて頂きます。


    <お支払について>
    当セットは、代金引換かクレジットカード決済のみとなっておりますので、宜しくお願い申し上げます。


    Finca Deborahの Geishaが入荷致しました。
    三種類の異なるプロセスのゲイシャセットです。
    -1. ウォッシュト
    -2. ナチュラル
    -3. カーボニックマセレーション

    一般販売に先立って、9月1日(土)より、Finca Deborah Geishaプロセス別3種ギフトセット(税抜\10,000)を販売させて頂きます!

    ~Finca Deborahについて~
    農園:Deborah(デボラ)
    生産者:Jamison Savage(ジャミソン・サベージさん)
    品種:Geisha
    精製処理:①Washed, ②Natural, ➂Carbonic Maceration(カーボニック・マセレーション)
    容量、形態:各70g真空パック
    販売数:限定100セット

    Finca Deborah、パナマ北部チリキ地方ボルカンに位置し、標高は1900メートルから2000メートルです。農園は、深い森の中にありシェードツリーに覆われているため、上空から見ても、どこが農園かわからないほどで、一年の多くを雲に覆われています。よって、日照時間も短く、気温も低いため、ゲイシャはゆっくり成長し、植えてから収穫まで4年かかります。チェリーも時間をかけて成熟するため、2月から6月まで収穫が続きます。(通常中米の収穫時期は、3月まで)
    このマイクロクライメイトから生み出されるゲイシャの味わいは、特有のフローラル(Jasmine)なフレーバーに、柑橘系やストーンフルーツ、そして、リンを多く含む土壌由来のスパークリングな酸が特徴です。

    Carbonic Maceration とは… チェリーの皮を剥いたものをタンクに入れて、二酸化炭素を注入し締め切った状態でプロセスする処理法です。 カーボニックマセレーションから生まれる味わいは、ジャスミンのようなフローラルだけではなく、アプリコットやピーチのようなストーンフルーツ系も兼ね備え、甘さに包まれた酸味、甘さや質感が本当に素晴らしいコーヒーです。 このFinca Deborah のCarbonic Maceration は、日本ではハニー珈琲しかありません。 





  • Honduras 『ドン・ファビオ モゴラ ゲイシャ』250g
    Honduras 『ドン・ファビオ モゴラ ゲイシャ』250g
    3,240円
  • Honduras 『ドン・ファビオ モゴラ ゲイシャ』100g
    Honduras 『ドン・ファビオ モゴラ ゲイシャ』100g
    1,620円
    ホンジュラス、ドン・ファビオさんの農園からゲイシャ種が入荷致しました!
    ストーンフルーツやトロピカルフルーツを思わせる果実感と蜂蜜のような甘さ、フローラルを感じる華やかさのあるコーヒーです。


  • Best of Honduras第1位『ラス・ボティハス』100g
    Best of Honduras第1位『ラス・ボティハス』100g
    2,484円

    Best of Honduras 第1位入賞コーヒー。
    白ブドウ、はっさく、パッションフルーツ、プラムを感じる明るく爽やかな酸と抜群の透明感。
    とてもクリーンで滑らか、甘い後口、果実味たっぷりです。

  • Best of Honduras 第5位『ティオ・ファン』250g
    Best of Honduras 第5位『ティオ・ファン』250g
    3,240円
    2017年のベスト・オブ・ホンジュラス第5位入賞ロット。
    サクランボやチェリーを感じる爽やかで明るい酸と黄桃のように丸みのある甘い後口が魅力です。





  • Best of Honduras第1位『ラス・ボティハス』250g
    Best of Honduras第1位『ラス・ボティハス』250g
    4,968円

    Best of Honduras 第1位入賞コーヒー。
    白ブドウ、はっさく、パッションフルーツ、プラムを感じる明るく爽やかな酸と抜群の透明感。
    とてもクリーンで滑らか、甘い後口、果実味たっぷりです。

  • Best of Honduras 第5位『ティオ・ファン』100g
    Best of Honduras 第5位『ティオ・ファン』100g
    1,620円
    2917年ベスト・オブ・ホンジュラス第5位入賞ロット。
    サクランボやチェリーを感じる爽やかで明るい酸と黄桃のように丸みのある甘い後口が魅力です。


  • 極上ゴールデンセット
    極上ゴールデンセット
    4,968円
    ベスト・オブ・ホンジュラス1位『ラス・ボティハス』、ホンジュラスのゲイシャ種『モゴラ・ゲイシャ』、ベスト・オブ・ホンジュラス『ティオ・ファン』100gずつをセットにして、合計5,724円を4,968円でご提供します。
    名付けて『極上ゴールデンセット』。
    至福のひとときに、また、大切な方へのプレゼントにどうぞ。


1

(カテゴリー内 : 9点)

カートの中身

カートに商品は入っていません

商品検索